Za ovo jelo potrebno je;– 1 glavica kiselog kupusa– 1 glavica crnog luka– 50 gr kukuruza– 50 gr praziluka– 50 gr paprike– 50 gr šargarepe– 1 kašika pšeničnog brašna– 1 kašičica mlevene crvene paprike– 1 kašičica paradajz pirea– ulje– so, biber
PRIPREMA:
U tiganju sa zagrejanim uljem propržiti sitno iseckan crni luk, praziluk, papriku i šargarepu. Dodati pirinač i po želji kukuruz, probate grašak… Posoliti i pobiberiti.
Na listove kupusa složiti fil i formirati sarme. Poređati u posudu, naliti vodom i kuvati na tihoj vatri 60 minuta.
U tiganju sa zagrejanim uljem propržiti brašno, dodati mlevenu papriku i paradajz pire. Ovom zaprškom preliti sarme pred sam kraj pripreme.
PRIJATNO!
