Cene mesa u Srbiji nisu se menjale duži vremenski period, ali se očekuje da bi pred Božić, usled povećane potražnje, moglo doći do blagog poskupljenja.
Kako je trenutno u toku Božićni post, potrošnja mesa je smanjena, što utiče na stabilnost cena. Međutim, sa dolaskom praznika, povećana potražnja mogla bi doneti i skok cena, posebno uoči Božića.
Nenad Budimović, sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda pri Privrednoj komori Srbije, izjavio je za TV Prva da se uoči praznika može očekivati rast cena mesa, ali ne i drastične oscilacije.
•Poslednjih meseci nije bilo promena cena žive vage, što je ključni faktor u formiranju cene mesa. Trenutno smo u periodu posta, pa je potrošnja mesa svih kategorija smanjena. Nova godina i Božić donose povećanu potražnju, ali ne treba očekivati prekomerne količine. Kupci neće uzimati više nego što im je potrebno – objasnio je Budimović.
Ipak, na stočnoj pijaci u Čačku već je zabeležen rast cena. Kilogram svinjetine poskupeo je sa 300 na 350 dinara, što Budimović ocenjuje kao izuzetak.
•Cene variraju od prodavca do prodavca, pa svinjska plećka može koštati od 500 do 700 dinara. Neko kupi po nižoj ceni, neko po višoj, i na osnovu toga formira utisak da je meso poskupelo. Trenutno je cena tovljenika stabilna na 180 dinara po kilogramu i nije se menjala poslednjih nekoliko nedelja – dodao je Budimović.
Zaključno, dok cene mesa ostaju stabilne, praznična sezona mogla bi doneti blago povećanje, zavisno od potražnje i trgovinskih marži.
