Od osam analiziranih uzoraka mlečnih proizvoda sa pijaca “Centar” i “Aerodrom”, četiri nisu mikrobiološki ispravna za upotrebu, dok je sezonsko voće i povrće sa Kvantaške pijace hemijski ispravno – saopštilo je JKP “Šumadija” Kragujevac.
Kako je navedeno, prema Planu kontrole zdravstvene bezbednosti proizvoda koji se prodaju na gradskim pijacama, stručnjaci Instituta za javno zdravlje u julu su obavili uzorkovanje dinje, lubenice, nektarine, crnog luka, paradajza, kao i mlečnih proizvoda – sira i kajmaka.
Hemijska analiza uzoraka voća i povrća sa Kvantaške pijace sprovedena je s ciljem provere prisustva teških metala i ostataka pesticida, a rezultati su pokazali da su svi uzorci ispravni i bezbedni za ljudsku ishranu.
S druge strane, mikrobiološka kontrola mlečnih proizvoda pokazala je da četiri uzorka sira sa pijaca “Centar” i “Aerodrom” ne ispunjavaju zakonske uslove bezbednosti hrane. Zakupcima čiji proizvodi nisu prošli kontrolu do daljeg je zabranjena prodaja, dok ne dostave potvrde o ispravnosti svojih proizvoda.
JKP „Šumadija“ podseća da se redovne kontrole kvaliteta namirnica vrše tokom cele godine, u saradnji sa Institutom za javno zdravlje, u cilju zaštite zdravlja potrošača.
