VODIČ kroz Post: zapečeni pasulj sa krompirima

ZAPEČENI PASULJ SA KROMPIRIMA

Za pripremu ovog jela potrebno je:

– 200 gr pasulja

– 400 gr krompira

– 2 paradajza

– 4 šargarepe

– koren i listovi celera

– kašičica majčine dušice

– peršun

– ulje

– so i biber

PRIPREMA:

U tiganju sa zagrejanim uljem propržiti sitno iseckanu šargarepu i koren celera. Dodati prethodno skuvan i oceđen pasulj. Posoliti i promešati. Dodati kriške paradajza, seckane listove celera i preliti vodom u kojoj se kuvao pasulj. Dodati majčinu dušicu i ostaviti da se dinsta dvadeset minuta. Pred kraj dinstanja dodati iseckani peršun. Sadržaj dodati u nauljenu posudu za pečenje. Kuvani krompir izdnječiti, posoliti i pobiberiti i sve sjediniti. Peći petnaestak minuta na 220 stepeni.

Idealno je poslužiti jelo sa zelenom salatom.

Prijatno!